Алексей Прокофьевич Берест (9 марта 1921 - 4 ноября 1970) - советский лейтенант, участник Великой Отечественной войны.
Родился в селе Горяйстовка Харьковской губернии, в бедной семье. В 12 лет остался сиротой.
В октябре 1939 года добровольцем пошёл в Красную Армию. Участвовал в Советско-Финской войне. За годы Великой Отечественной войны прошёл путь от рядового до заместителя командира батальона по политической части 756 стрелкового полка 150-й стрелковой дивизии.
30 апреля 1945 года возглавил выполнение боевой задачи по водружению знамени Военного совета 3-й ударной армии на куполе здания Рейхстага. В ночь на 2 мая по заданию командования, переодевшись в форму советского полковника, лично вёл переговоры с остатками гарнизона рейхстага, принуждая их к капитуляции.
После войны был парторгом отдельного артдивизиона, секретарём партбюро 31 отдельного батальона связи.
В 1948 году закончил службу в Вооружённых силах в должности заместителя начальника по политчасти передающего радиоцентра узла связи Черноморского флота в Севастополе.
Был председателем Добровольного общества содействия флоту в Пролетарском районе, заместителем директора Островянской МТС Орловского района ,заместителем директора по политчасти Красноармейской МТС, директором Неклиновского отделения кинофикации.
Погиб, спасая девочку из-под колёс скорого поезда «Москва — Баку» вечером 3 ноября 1970 г. Умер в больнице около трёх часов ночи 4 ноября 1970 года.
Алексей Прокофьевич Берест был отмечен государственными наградами:
18.03.45г. - орденом Красной Звезды,
19.05.45г. - орденом Отечественной войны I степени,
22.08.46г. - орденом Красного Знамени.